Magi vid sjön och på altanen
Finns det något trevligare än ljudet av en levande eld? Att samlas kring en brasa, tillsammans med nära och kära, och njuta av solnedgången i våren är något magiskt. Speciellt om man befinner sig på en strand någonstans där man får vara lite för sig själv. Det är då Sverige visar upp sig från sin bästa sida.
Kanske har ni tidigare grillat korv efter att ha tagit ett uppfriskande vårdopp. Vattnets kyla och eldens värme skapar något som är en riktig upplevelse för kropp och själ. Att sedan få dela detta med människor som man tycker om – ja det är plusmeny med extra allt det.
Skulle ni dessutom ha turen att få höra lommens unika sång… ja då är det nästan så att man baxnar av hur stundens magi.
Ibland så har man ju dock kanske inte tillgång till en enskild strand. Kanske är det också farligt att elda med öppen låga på grund av torka. Då är det inte fy skam att bara ta fram behållaren från primagaz och dra igång gasgrillen på tomten. Det är riktigt trevligt det med plus att man slipper de myggbett som garanterat följer med besöket vid sjön.
För vårtid är ju verkligen tid för grillning. Speciellt nu när vi är lite mer isolerade från varandra och ändå vill ha det fint och gott. Då är det svårt att slå att dra fram en grill och bara brassa igång lite käk. En god köttbit och säsongens primörer är ett enkelt men effektivt sätt för att skapa mys och njutning. Svårare än så behöver det ju inte vara.
Trots allt så är vi kända för vår minimalism här i Norden. Att göra mycket av lite har liksom alltid varit något av en grej – vilket vi också har exporterat ut i världen.
Nu återstår bara en önskan om att låta det väl smaka.
